Što znate kuhati? :D

Za sve gurmane i one koji ce to tek postati. Preporucite restoran, napisite nam svoj novi recept da nam slinica curi...
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Ok,opet otvaram topic o hrani. :cer:

Zanima me što znate kuhati,koji je vaš specijalitet za kojim svi sline i volite li uopće pripremati razna jela?
Također,slobodno podijelite svoje famozne recepte s nama ako želite.
Pa za par godina možemo izdati zajedničku knjigu recepata. :mislim:

:ceka:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

Svašta znam , naplaćujem recepte :cer:

Juhu od rajčice, to si probala i to ti je fino.
Treba ti pasirana rajčica, brašno, sol, određeni vole chilli papriku, može i riža.
Staviš zličicu brašna u posudu, ne treba ti ulje, čisto da poprimi boju, nakon toga dodaš malo vode.
Zatim rajčicu i to kuhaš nekih par minuta, lagana vatra. U međuvremenu dodaš začina ( vlasac, sol, origano) po volji. Dobro pristaje kim, s tim da kim treba prije s brašnom stavit, da ispuca.
I tako to. Možeš servirati i uz dvopek, u tom slučaju ne ide riža, to ti onda više liči na fondue, to ide u zimi.
Sad je okej hladna juha, bude baš daškasta :cer:
Nikad kao Bane!
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

Razno razne kombinacije mesa s povrćem... mogu se prilagodit i herbivornoj subkulturi i onoj karnivornoj.. pa ljudi birajte!

Oš zeljanicu, krompirušu ili burek?

Za krompirušu

Pola kile krompira, dvije glavice luka, sol, biber, žlica putra, 4 dcl vode i rola tijesta.

krompir naribaš, luk nasjeckaš, dodaš soli i bibera po želji.

Putar rastopiš u 4 dcl vode, neka se rastopi, ne mora ključat.

Razvališ tijesto, staviš po dvije žlice vode + putar, staviš mjericu file (prije toga napravi mjerice, ako radiš dvojslojne role onda pet mjerica, ako radiš jednoslojne onda deset), zarolaš, poliješ opet i tako sve poslažeš.

Staviš u toplu rernu, pustiš 45 minuta da se peće dok lijepo ne požuti/porumeni. Izvadiš, pokriješ mokrom krpom,ostaviš 15 minuta i volila. Gotovo.

Zalijevaš jogurtom :)

Zeljanica jednaki kombo samo uzmeš kravljeg sira; burek - kombiniraš meso i krompir u jednakom omjeru.
Roza nije nužno 'koza'.
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Juhu od rajčice sam probala? :zbunj:
Jel to bila ona jedna čajna žlica? :zbunj:
:cer:

@Roza:

Burek :love:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

Pa da, kaj te nismo nahranili?
Ti to meni želiš reći da nisi probala juhu od rajčice? :mislim:
Nikad kao Bane!
User avatar
Andain
.
.
Posts: 2672
Joined: 11 Dec 2008, 13:19
Location: Zg

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Andain »

Znam sve vrste salate, znam juhe, kremaste juhe su mi specijalnost :mljac:, znam čak i hobotnicu na salatu, znam tjestenine, mogu meso spremiti, al nek bude pohano, lasagne volim raditi, pizzu ponekad i tako..znam dosta toga, znam čak i kolača, al ne jamčim kak će ispasti (to je jedna od onih stvari koje ne jedem previše pa se nisam ni trudila naučiti).. Kad uhvatim neš vremena, napišem kojji recept. :P
''Reason is not automatic. Those who deny it cannot be conquered by it. Do not count on them. Leave them alone.'' Ayn Rand
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Ja jesam,ali ne onu koju si ti radila.
:cer:

Mene nitko ne hrani,ja to sama najbolje znam.
:cer:

OT:
Palačinke sa sladoledom i preljevom od kupina

Ispeku se palačinke (u smjesu ide jedno do dva jaja,brašno,mlijeko,žlica šećera i malo soli te se na kraju u smjesu doda malo bikarbon sode da se palačinke ne uhvate za tavu u kojoj pečete) i dok njih pečete uzmete zaleđene kupine (koje ste naravno imali prije toga u zamrzivaču :cer: ) i otopite ih u posudi na laganoj vatri.
Sladoled stavite u palačinke(bitno je da su palačinke tople da se sladoled još bolje otopi) i na kraju po svemu tome prelijete otopljene kupine i sok koji se dobio od njih.
I to je to! Dobar tek. :cer:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

@ Instinct - i ja to kažem... Burek, jedna od divnih stvari kad imaš pola bosanskih gena.

@ Andain - aj ti napravi kakvu kremastu juhu... :)


EDIT: jel vi to mene namjerno tjerate do frižidera u ovu uru? Upozoravam vas, moja borba s frižiderom je u najmanju ruku... uzaludna.
Roza nije nužno 'koza'.
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

A onda si jela povrće s rižom :D
To ti isto nije bed složiti, vjerojatno i znaš.
Nikad kao Bane!
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Ma to je meni prejednostavno,ja kuham ko velika.
:lol:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

Krompir salata


2 dcl temeljca od povrtne juhe
pola kile krompira skuhaš u ljusci, oguliš i dva zdrobiš vilicom, u to dodaš temeljac od juhe
ostatak krompira narežeš na pljoske i pomiješaš s ovom zdrobetinom
dodaš biber i narezan luk, malo octa (po želji)

To je prilog... a glavno jelo... možda Andain kakav pohani patlidžan?
Roza nije nužno 'koza'.
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Ja hoću da mi Andain napravi lasagne.
:slin:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

OH da... tu te apsolutno podržavam.
Roza nije nužno 'koza'.
User avatar
Andain
.
.
Posts: 2672
Joined: 11 Dec 2008, 13:19
Location: Zg

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Andain »

Ma može, al recepte ću dopisati sutra ..
prešla sam 300 km danas, boli glava i trnutno imam gužvu u stanu..

Ma naravno, Instinc, kakve god ti želiš, samo za tebe.. :raspa:
:cer:
''Reason is not automatic. Those who deny it cannot be conquered by it. Do not count on them. Leave them alone.'' Ayn Rand
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

:stid:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

Sam donesi flašu dobrog crnog vina i nemaš se što crvenit :)
Roza nije nužno 'koza'.
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

Rozica :cer: , koja si ti kozica?
Vinčeko i to, to ti pali i kod mene, samo da znaš. Vidiš da supicu znam spremati, mogle bi se družiti :cer:
Nikad kao Bane!
User avatar
Andain
.
.
Posts: 2672
Joined: 11 Dec 2008, 13:19
Location: Zg

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Andain »

:hihi:
''Reason is not automatic. Those who deny it cannot be conquered by it. Do not count on them. Leave them alone.'' Ayn Rand
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Strašno,sve prodajete dušu za bocu dobrog vina.

:stavljasenapopis:

:cer:
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

Prava koza... mozda kozan, jos razmisljam.

No, za druzenje uvijek... opijanje bas ne jer srknem normabelcek tu i tam... a vec vako sam na sve cetiri... s alkoholom bih vjerojatno vec i na straznje dvije. No drustvo - uvijek :)

Pohani kruh

Ubiješ par jaja
Narežeš par šnita kruha
Umočiš šnitu kruha u razmućeno jaje i ispržiš na ulju dok fino ne porumeni

Idealno s ajvarom.
Roza nije nužno 'koza'.
User avatar
Instinct
World of palpitation.
Posts: 22287
Joined: 28 Jul 2008, 17:48
Location: Saturn

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Instinct »

Ajvar. :love: :love:
Moram to jednom naučiti raditi.
"Ali ipak uz mene se može, mada je neobično.
Sa mnom je čudno čak i umrijeti, jer ja se ne završavam. "
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

A onda pak si jaran :hihi:, vrijedi!
Nikad kao Bane!
User avatar
Fusion
Idemo dublje!
Idemo dublje!
Posts: 1341
Joined: 16 Nov 2009, 08:33

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Fusion »

Albice...molim ovdje receptić za one ribe koje si mi kao trebala spremiti
za usljenje u stan i poslužiti uz bijeli servis. Image

Ne mogu ih dočekati. Image
User avatar
Roza_surla
srednjoskolka
srednjoskolka
Posts: 61
Joined: 08 Mar 2010, 19:36

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Roza_surla »

Ajvar još nisam nikad... pretpostavit ću

paprika, luk, patlidžan, paradajz... sve samljet, iskuhat - dodat začine i fajrunt?

Jel ima kakva dobra cura sa sela ki zna zimnicu delati?
Roza nije nužno 'koza'.
Alba Avis
Fuga Y Misterio
Posts: 1998
Joined: 24 Mar 2008, 18:50

Re: Što znate kuhati? :D

Post by Alba Avis »

Riža, gamberi i tako to :hihi:

Tikivice ( 1 kom), gamberi, riža ( obična ili intergralna), vino( bijelo/suho), peršina, češnjaka i luka.

Obradiš povrće ( lijepo naražeš na sitne jednake komadiće), malo prodinstaš na ulju, može biti maslinovo.
Kad povrće oslabi, dodaš tikvicu, koja je narezana na kockice, ona isto tako mora pustiti sok, zatim dodaš soli, gambera i vina, sve zajedno pusti da se prodinsta ( 15 - 20 min).
Kad to bude gotovo, lijepo dodaj kuhane riže i lagano promiješaj.
Nikad kao Bane!
Post Reply